【配料】胡萝卜花环包用料：（可做8个，25B烤盘两盘）、高粉250g、胡萝卜汁135ml、鸡蛋1个（带壳50g左右，留少许蛋清最后刷面包用）、白砂糖20g、盐3g、酵母3g、黄油20g。汉堡用料：（2个汉堡）、胡萝卜花环包2个、煎猪扒2片、生菜叶4片、西红柿2片、奶酪2片。【制作...[查看全文]

【配料】鱿鱼1条，牛油果1个，小西红柿6、7个，紫背天葵与苦菊各适量，蒜4、5瓣，生姜2小片，浓缩柠檬汁、生抽、料酒、甜辣酱（2：2：1：2配比）。【制作方法】1、将所有的调料与蒜、姜放入食物加工机，搅均搅碎。2、用做法1的混合料将去皮去筋的鱿鱼腌制40分钟。3、将西红柿切半；将...[查看全文]

【配料】羊排、洋葱、大蒜、红酒、黄油黑胡椒、香菜、盐、淀粉、苏打粉、橄榄油。【制作方法】1、洋葱一个，大蒜8粒，用搅拌机搅成蓉。2、红酒50ml，黑胡椒适量，香菜适量，盐适量，淀粉一小勺，苏打粉一小勺加入1中混合均匀。3、羊排放入做法2中，用保鲜膜封起来，腌制一个小时入味。4、用...[查看全文]

【配料】后臀尖1块（约150克）、洋葱半个、西红柿半个、生菜3片、面包1个、芝士2片、盐5克、生抽15ml、老抽15ml、红糖8克、五香粉5克、白酒15ml、辣椒面5克、干淀粉少许。【制作方法】1、将猪肉两面拍散，放入盐、红糖、白酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒面等调料拌匀，腌制半小...[查看全文]

【配料】75克面粉、30克辣椒粉、盐和胡椒粉适量、6只猪前腿、半杯橄榄油、1个葱头（切碎）、2根胡萝卜（切成块）、2根芹菜（切碎）、6头蒜（捣成泥）、1杯干白葡萄酒、1.5升鸡高汤、迷迭香、月桂叶、百里香（少许）。【制作方法】1、找一个大的塑料袋，把猪肉、面粉、辣椒面、一匙盐和胡...[查看全文]

【配料】美国加州杏仁100克，橙汁125毫升，糖10小勺，孜然粉2小勺（10毫升）， 辣椒粉2小勺（10毫升），红椒片1小勺（5毫升），大蒜粉1小勺（5毫升），橙皮2小勺（10毫升）， 葡萄干25克。【制作方法】1、橙皮切碎备用。2、将橙汁和糖放入锅中，中火烹制到汤汁减少至一半，...[查看全文]

【配料】雪贝1包、青豆6钱、素XO酱5钱、素易鲜2钱、净水少许、酱油2钱、湿淀粉3钱调成芡汁。【制作方法】1、雪贝、青豆焯水，油锅烧至5成热，放入划散；2、放入调料及芡汁翻炒即成。【特点】XO酱味浓郁，清香爽口。...[查看全文]

【配料】材料：鸡胸肉2片，艾曼特尔起司（Emmental Cheese）2片，三明治火腿1片，低筋面粉1大匙，鸡蛋1个，面包粉100克，无盐奶油2大匙，水煮西兰花2朵，美式奶油玉米2大匙。调料：盐1/4小匙，白胡椒粉少许。【制作方法】1、鸡胸肉洗净，每片由中心往两侧片开成大片状，...[查看全文]

【配料】白吐司，火腿片，芝士片，黄瓜、小西红柿、沙拉酱。【制作方法】 1、将吐司去边切成4等分的正方形。2、火腿片和芝士片也切成相同大小，黄瓜、小西红柿切薄片。3、将方形吐司上抹少许沙拉酱，上面依次摆放同等大小火腿片、芝士片、黄瓜及小西红柿片。 【小贴士】超市买的吐司直接卷卷比较...[查看全文]

【配料】面粉500克，水150克，鸡蛋2个，黄油250克，吉士粉250克。【制作方法】 1、在125克面粉中加黄油、吉士粉揉匀待用。2、把375克面粉中加水、鸡蛋揉匀后放在油面上包好后开成酥面。擀成1～1.5厘米的片，切成长条后，用手拿住小条两端拧一下，放入烤盘，用20度的温度烤...[查看全文]