【配料】材料：草鱼200克，鸡蛋清1个，番茄150克。调料：盐10克，味精2克，葱5克，清汤100克，料酒20克，水淀粉25克。【制作方法】1、将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐1.5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。2、将鲜蕃茄...[查看全文]

【配料】土豆200克，鸡蛋2个，法式芥末酱10克，奶酪20ml，樱桃萝卜20克，牛奶30ml，盐2克，柠檬汁5ml，糖1克，黑胡椒碎2克。【制作方法】1、马铃薯去皮后切成小块，放入水中煮15分钟左右至熟，捞出沥水备用。2、将鸡蛋煮熟，去皮后对半切开；将法式芥末酱、奶酪和牛奶混合均...[查看全文]

【配料】塔皮，菠菜，奶油100克左右，全蛋2个，罐头玉米粒，火腿肠4根，芝士丝若干，白胡椒粉，蒜蓉，盐，黄油30克。【制作方法】1、菠菜洗净后切段；锅内烧水，水滚后，放入少许盐，菠菜放入烫熟；捞起沥干水分。2、锅内放入黄油，化开后加入蒜蓉。3、蒜蓉炒香后，放入菠菜，火腿肠切片，然...[查看全文]

【配料】土豆、洋葱、芹菜、香叶2片、盐、胡椒粉、白葡萄酒、黄油。【制作方法】1、土豆去皮切成小粒，洋葱切小块，芹菜切碎。2、将黄油放锅里化开，放入土豆稍炒，加入洋葱，倒入白葡萄酒、盐、胡椒粉、2片香叶，用小火烩20分钟。3、最后加入芹菜末即可。...[查看全文]

【配料】草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。 【制作方法】1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块；2、草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用；3、将鸡蛋（2个）、面粉（115g）、牛奶（...[查看全文]

【配料】黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、胡椒、三文鱼、土豆、西兰花、拉丝奶酪。【制作方法】1、做酱汁：黄油炒洋葱碎，再加入一些面粉继续炒；面粉炒好后，加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬；最后加些盐、胡椒即可。2、材料准备：三文鱼块抹上椒盐，入味后裹面粉，入平锅煎烤；然后出去鱼刺、弄碎；土豆去...[查看全文]

【配料】材料：牛腩500克，红番茄2个，洋葱一个，土豆2个，胡萝卜1根，青豌豆100克，番茄酱150克，茶叶一小把，姜、料酒、八角和香叶适量。调料：橄榄油30ML，红酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭香碎3克、罗勒3克、盐适量。 【制作方法】1、将新鲜牛腩洗净后切成块，放入沸水中，加...[查看全文]

【配料】主料：面粉90克，牛奶200毫升。辅料：鸡蛋2个，黄油（或菜油）30克，水100毫升，精盐1/4小勺。调料/腌料：浇汁原料：黄油（或熟菜油）20克，白糖2～3大勺，广柑汁200毫升，白酒50毫升，大杏仁25克。【制作方法】1、面粉打入鸡蛋，加盐、糖、牛奶搅拌均匀，再陆续加...[查看全文]

【配料】材料：精牛肉150克～300克、两瓣蒜、红酒70ml、红葱（紫洋葱）1/3个。调料：黑胡椒、盐。【制作方法】 1、牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，蒜和红葱切末；2、用刀背拍牛肉，不要怕拍烂，大概五分钟；（切忌力度不要太过猛，力度大会使肉质松散。）3、放入黑胡椒、盐，加20...[查看全文]

【配料】法式蜗牛（罐头装）、蜗牛壳（包装）、牛油、蒜茸、干葱碎、什香草、咖喱粉、鸡汤、盐、胡椒粉。 【制作方法】 1、将法式蜗牛去除肚部的杂物，洗净、沥干水分，用牛油、蒜茸、干葱将其爆香，加入鸡汤，用适量的盐、胡椒粉调味，慢火煮至入味，备用； 2、再用适量的蒜茸、干葱、什香草、咖...[查看全文]