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意大利餐
  • ·淡奶油螺旋意面【图】 2010-08-28
  • 【配料】意大利面螺旋面100克,淡奶油100ml,青柠檬一个,红辣椒3个,蒜1瓣,黄油10克,白胡椒粉1/3茶匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,水50ml。【制作方法】1、用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用。2、锅中倒入充足的水,放入意大利面。3、中火煮15分钟左右捞出意面,沥干水分。...[查看全文]
  • ·火腿奶酪焗饭【图】 2010-07-26
  • 【配料】米饭一小碗,火腿一根,鸡蛋两个,马苏里拉奶酪少许,玉米粒少许,盐少许。【制作方法】1,火腿切丁;马苏里拉和玉米粒解冻切成丝。2、锅中倒油,油温稍热时,放入鸡蛋打散。3、加入玉米粒、加入火腿丁和米饭,翻炒后,放适量的盐。4、盛出炒饭放在烤碗中,上面撒上马苏里拉奶酪丝。5、烤...[查看全文]
  • ·肉酱意大利通心粉【图】 2010-07-05
  • 【配料】意大利通心粉100克,肉酱100克,葱10克,甜面酱25克,豆瓣酱10克。【制作方法】1、锅中放少许油,倒入肉酱炒香后,加入葱末、甜面酱、豆瓣酱和适量的水少煮片刻。2、汤锅中放水煮开,水中加少许油和盐,倒入通心粉。3、煮好后,取出;通心粉加入少许油搅拌。4、搅拌好后,加入...[查看全文]
  • ·黑胡椒奶酪色拉【图】 2010-06-18
  • 【配料】奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。【制作方法】1、将奶酪切成片;2、西红柿洗净擦干,切成片;3、九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。...[查看全文]
  • ·松子罗勒拌意面【图】 2010-06-02
  • 【配料】意面100克、罗勒嫩叶70克、生松子30克、大蒜瓣5粒(大粒)、盐适量、橄榄油70ml、芝士粉40克。【制作方法】1、将罗勒叶、松子、大蒜、盐和橄榄油混合捣碎成泥糊状,加入芝士粉拌匀备用。2、1升沸水中加入盐,投入意面煮开,再以小火续煮10~11分钟。3、捞出沥干水份与做...[查看全文]
  • ·茄酱虾仁意面【图】 2010-05-19
  • 【配料】三人份圆直条意面250克,虾仁150克,圆火腿100克,西红柿5个,洋葱1个,大蒜4瓣,橄榄油4大匙(其中1大匙用来拌意面),黑胡椒粉0.5小匙,番茄沙司2大匙,兰姆酒50ML,月桂叶2片,糖1小匙,盐2小匙(其中1小匙煮面用),生抽2小匙。【制作方法】1、虾仁去虾线,并...[查看全文]
  • ·鲜果萨巴雍【图】 2010-04-29
  • 【配料】蛋黄1颗、白酒100CC、糖10G、新鲜水果(其他各类水果任选。新鲜水果可挑选略带酸度,不太硬的水果如奇异果,樱桃等。)。【制作方法】1、水果去皮切丁后混合,放于盘中; 2、取一钢盆,放入蛋黄,糖,白酒,置于热水上打至发泡切呈浓稠状; 3、将做法2淋在做法1上即可。【小贴...[查看全文]
  • ·金枪鱼匹萨【图】 2010-04-15
  • 【配料】洋葱、青椒粒、金枪鱼、北极虾和黑橄榄。【制作方法】1、在PIZZA上铺好所有的料、最后准备进烤箱前。2、取50克黄油(一张9寸pizza所需的量),切成碎粒或者薄片,均匀地撒或铺在饼边上,就可以了。...[查看全文]
  • ·意式蔬菜牛肉汤【图】 2010-03-15
  • 【配料】材料:原味牛肉清汤、煮牛肉、卷心菜、洋葱、西芹、胡萝卜。调料:番茄酱、黄油、盐和胡椒粉。 【制作方法】 1、将卷心菜、洋葱切丝,西芹、胡萝卜切丁,煮牛肉切小块。 2、黄油入炒锅小火加热(也可以用植物油),放洋葱煸出香味。 3、放入卷心菜、西芹、胡萝卜大火炒软。 4、汤锅里...[查看全文]
  • ·罗勒蘑菇肉酱意面【图】 2010-02-08
  • 【配料】意大利面500克、肉馅200克、蘑菇200克、番茄酱100克、洋葱20克、黑胡椒粉1小勺、罗勒1/2小勺、橄榄油一大勺、盐、味精适量。【制作方法】 1、蘑菇过水切片,洋葱切末备用。2、锅烧热倒入橄榄油,加洋葱炒香。3、加入肉馅炒至肉发白。4、肉熟后加入口蘑翻炒。5、倒入番...[查看全文]
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