【配料】米饭（2人份）、洋葱（大个头洋葱半个）、虾适量、鸡蛋1个、盐、白胡椒粉、料酒（各少许）。【制作方法】1、虾洗净，只取虾仁，再切丁，加点白胡椒或料酒腌一下；洋葱切丁。 2、鸡蛋打散，并炒成碎丁。3、热油锅，先炒洋葱，炒到颜色微黄，再放入虾丁一起炒，虾炒熟后放入米饭，鸡蛋碎，...[查看全文]

【配料】肋排十块，糯米约300克，香菇六七朵，干荷叶4张，葱姜丝，老抽1汤匙，生抽3汤匙，盐1茶匙，花椒粉1茶匙，八角2个，桂皮一块，油2汤匙。【制作方法】1、锅里热油，加八角桂皮小火炝香，捞出不要，油备用。糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好。（夏季气温太高，浸泡时需冷藏。）排骨...[查看全文]

【配料】山药1段，鸡腿2支，胡萝卜1根，洋葱1/2个，速冻豌豆1小碟，食用油2大勺，咖喱块4小块，白饭适量。【制作方法】1、山药去皮切小块；鸡腿去骨切块；胡萝卜切小块；洋葱切丝；咖喱块切碎。2、炒锅内放油先把洋葱爆香炒软。3、下入鸡肉块翻炒至鸡肉变白；4、再将切成小块的山药、胡萝...[查看全文]

【配料】野生菌（可以用牛肝菌、青头菌等等）200克，青椒100克，大蒜4瓣，米饭1碗，盐15克，猪油30ml，白糖5克。【制作方法】1、野生菌削去根部较硬的部分，将泥沙刮干净，用清水洗净充分沥干水分。2、将野生菌颈部和顶端掰开，切成均匀的薄片；大蒜和青椒洗净后分别切成薄片备用。3...[查看全文]

【配料】材料：猪瘦肉200克，茄子100克，西葫芦100克，胡萝卜50克，米饭300克。调料：生抽2茶匙（10ml），玉米淀粉1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），蚝油4茶匙（20克）。【制作方法】1、猪肉切丁加生抽，玉米淀粉，料酒腌15分钟，锅中放油，茄...[查看全文]

【配料】木瓜半个、黑米白米一小碗、葡萄干、胡萝卜、火腿肠、红椒、食用油、盐。【制作方法】1、将木瓜去籽，把果肉挖出来，切小一点的块。2、取半个胡萝卜，半个红椒，半根火腿肠，均切成丁；葡萄干洗净备用。3、准备黑米和白米一小碗，黑米白米的比例是1：1（黑米不易熟，要提前浸泡一夜）。4...[查看全文]

【配料】材料：剩米饭一碗，甜豌豆，莴笋少半根，香菇5朵，鸡蛋1个，葱花适量，玉米油。调料：生抽2勺，盐1茶匙。【制作方法】1、甜豌豆化冰；莴笋去皮切丁；香菇泡发切丁备用。2、用手把剩米饭和1勺生抽抓捏均匀。 3、点中火做锅，锅中倒入适量的玉米油，加入葱花炒香。4、加入香菇粒继续炒...[查看全文]

【配料】材料：米饭1小碗、芹菜梗30克、腊肉30克、鸡蛋一个。调料：生抽1小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺。【制作方法】1、腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀； 2、锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎； 3、再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟； 4、米饭捣散，倒...[查看全文]

【配料】带骨肥羊肉500G，胡箩卜4根，洋葱1个，孜然适量，油1勺，花椒少许，姜片，盐适量，大米4杯。【制作方法】1、大米洗净，泡上水。羊肉将肥油切下来切小块。羊肉切成1厘米见方的小块。羊骨头加水煮成汤。洋葱切碎。胡箩卜去皮后切成粗条。 2、锅内放入1勺油，姜片，放入羊油，将油炸...[查看全文]

【配料】鳗鱼、米饭、毛豆。【制作方法】1、烟熏鳗鱼煎到金黄；2、放入些水，加入米饭和毛豆，焖15分钟即可。...[查看全文]